一(yi)、人(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)的(de)(de)代謝率人(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)攝入的(de)(de)食(shi)物進入消(xiao)化(hua)系統后，通(tong)過復雜的(de)(de)化(hua)學反應(ying)應(ying)被分(fen)解、氧(yang)化(hua)而(er)產生(sheng)一(yi)定的(de)(de)熱(re)(re)量，實踐證明：維持(chi)人(ren)(ren)的(de)(de)生(sheng)命的(de)(de)最低代謝率平(ping)均為每(mei)平(ping)方米人(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)面積46w。人(ren)(ren)的(de)(de)體(ti)(ti)(ti)溫調(diao)節(jie)變化(hua)范圍是(shi)非常有限的(de)(de)，大約(yue)為36－41攝氏(shi)度，人(ren)(ren)的(de)(de)平(ping)均內溫度為37度。為了保持(chi)體(ti)(ti)(ti)溫相(xiang)對穩定，人(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)新陳代謝產生(sheng)的(de)(de)熱(re)(re)量和(he)外界(jie)環境(jing)的(de)(de)熱(re)(re)交換之間(jian)必須保持(chi)平(ping)衡。